Η Κως, η γενέτειρα του πατέρα της Ιατρικής Ιπποκράτη, χάρη στο γοητευτικό τοπικό της χρώμα, την πλούσια ιστορία και τις μαγευτικές παραλίες της, αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα Δωδεκάνησα. Στο γραφικό χωριό Κέφαλος, η οικογένεια Βουδούρη, με πολύ μεράκι και σεβασμό στην παράδοση, αναπαλαίωσε έξι κτίρια του 19ου αιώνα, δημιουργώντας το «Μυλοτόπι», ένα μικρό οικισμό που περιλαμβάνει φούρνο, παραδοσιακό σπίτι, ανεμόμυλο, αλώνι, μια σήραγγα και ένα καφενείο-εστιατόριο. Το συγκρότημα, χαρακτηριστικό δείγμα της αρχιτεκτονικής του νησιού και της πολιτισμικής ταυτότητας της περιοχής, δίνει στον επισκέπτη τη δυνατότητα να γνωρίσει τον τρόπο ζωής και τις συνήθειες μιας άλλης εποχής. Στο υπέροχο αυτό έργο, η ΠΡΟΛΑΤ είχε σημαντική συμβολή, εφαρμόζοντας πατητή τσιμεντοκονία στα δάπεδα και φυσική βαφή σε όλους τους εσωτερικούς και εξωτερικούς τοίχους. Στα πετρόχτιστα μέρη του συνόλου έχει χρησιμοποιηθεί ο αρμός πέτρας της ΠΡΟΛΑΤ, ένα βιοκλιματικό υλικό που εγγυάται εξαιρετική αντοχή και ξεχωριστή αισθητική ποιότητα. Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά εντυπωσιακό. Το «Μυλοτόπι» ήρθε, λοιπόν, να προστεθεί στα πολυάριθμα αξιοθέατα του νησιού, προσφέροντας τη μοναδική εμπειρία ενός ταξιδιού στο χρόνο…
